Βύσσινο Χωρίς Ζάχαρη

Το βύσσινο είναι ένα αρκετά θρεπτικό φρούτο. Είναι μικρότερο από τις ποικιλίες του γλυκού κερασιού, έχει από στρογγυλό έως οβάλ σχήμα, μήκος 20 mm και πλάτος 18 mm. Έχει συνήθως ανοιχτό έως σκούρο κόκκινο χρώμα. Η γεύση του όταν όταν είναι φρέσκο είναι ξινή, διατίθεται επίσης αποξηραμένο, κατεψυγμένο και σε χυμό. Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, λεία και μαλακή με γυαλάδα. Η σάρκα του, περιέχει έναν μικρό κεντρικό καρπό που έχει ανοιχτό καφέ χρώμα.